Akateeminen tausta
Cornell University
Eläinravitsemuksen tutkijakoulutus USA:ssa 1991-1996. Väitöskirjatutkimus liittyi maitorasvan synteesiin ja säätelyyn. Cornellin vuosien aikana avautuivat näkymät kansainväliseen tutkimukseen ja tuotekehitykseen.
Helsingin yliopisto
Vastaavana tutkijana Helsingin yliopiston kotieläintieteen laitoksella 1999 – 2002. Aktiivista maitorasvatutkimuksen aikaa. Asteittainen siirtyminen CLA-tutkimuksen pariin.
Swedish University of Agricultural Sciences
Runsaat kaksi vuotta vierailevana professorina Ruotsin maatalousyliopistossa 2010 – 2012. Kotieläinten ravitsemuksen ja hoidon laitos, vastuualueena laktaatiobiologian tutkimus.